夏天在家做孩子爱吃的果冻或者布丁,干净卫生,方法也很简单!
夏天天气炎热,孩子都馋上吃点冰凉的布丁或者果冻。外面卖的果冻加了不少东西,不新鲜。其实在家做也很简单,用做凉粉的材料豌豆粉或者绿豆粉做,夏天吃还清热消暑,配上牛奶或椰奶,再加上新鲜的水果:西瓜、桃子、葡萄、猕猴桃、苹果等,做出各种花样的果冻来。
今天做的果冻,女儿说,这口感象布丁,我说反正都一样,只要你喜欢就好!呵呵,孩爱吃的果冻或布丁不用出去买,在家做干净卫生,方法就这样简单!下面分享给大家,希望你们也喜欢。
豌豆粉我之前在网上买的,准备50克。
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牛奶或者椰奶150克,把豌豆粉加入奶中和匀。
锅中加清水800克,跟做凉粉差不多,比做凉粉的水要适当多一点。加入一小块冰糖。不要放太甜,不然口感不好,淡淡的甜就可以。
水烧开后,把粉浆倒入锅中,边倒边搅动。
中小火煮2~3分钟,煮到浓稠为止。
碗中放入自已喜欢的水果,我放的桃子和葡萄。
然后趁热把奶糊倒入碗中,搅动一下,振平。
自然放凉后,再放冰箱冷藏30~60分钟。
再倒扣在大的盘子中即可。
孩子爱吃的果冻就做好了,也可以事先不放水果,做好了再淋上果汁,做成布丁。
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