白洋淀人的捕鱼技艺—-卡钩捕鱼（1）

卡和钩都是由走线、口线、卡头或刺钩、饵料组成的诱捕类渔具。六十年前，白洋淀所有渔具的线材都用蚕丝或棉线，使用棉线的渔具都用浸水动物干血料泡过后上锅煮透晾干，使线绳变得挺实，拉力增强，并且耐水沤、不打卷、不拧扣。

后来，网类和罩罱类渔具的线材都由尼绒线、聚丙丝等化学制品取代，唯独卡和钩的走线和口线仍然沿用棉线。这是因为化学线材虽然拉力和防腐性能更好，但其性状不稳定，随着气温变化容易打卷拧扣，布卡下钩时往往搅作一团，不如棉线材料应手。下面分别介绍卡和钩的捕鱼方法。

1、下卡捕鱼

“卡”的主要构件是用蒸煮过的竹枝劈瓣刮削而成的卡头，其两端尖，当中薄，既柔而且韧，弹性很强，弯能环对，伸能复直。将卡头每隔四五尺一个，用口线系于约四五百米为一盘的走线上。

每日白天，渔家将一个个卡头对弯，扣上用草茎或蔫苇剪裁的“箍”，插入饵料，在柳条浅盘上盘放理顺走线的同时，把卡头靠一边码放整齐。

日落前，一人划船到作业区（春、秋在淀边横子地,夏季在河道或淀泊少笮的深水区)，另一人坐在船头将五六盘卡线一捋一捋地布于水中，有时一只手中攥着枇谷，从指缝中沿线漏洒作诱。鱼贪食料,连同卡头吞食入口,咀嚼中草箍断裂,卡头绷开,卡住鱼喉难以逃脱,往往在挣扎中把卡线和水草搅作一团。

翌日清晨,渔民一人划船,一人倒卡,遇有搅线的地方，就伸下长柄镰刀把水草割断,把鱼提起捞入洄子,一直忙到傍晌。饭后又开始择节理线，扣箍插食，重复昨天的故事

因捕捞鱼种不同，所用卡头大小、线材粗细及箍材饵料均有区别。分大卡、二大卡和小卡。

大卡的卡头近三寸长,走线、口线也粗，用皮条草茎削箍，插嫩苇或草叶为饵，捕捞对象是草鱼。

二大卡的卡头约二寸许，用未出水的嫩苇茎晒干后剪箍，用时浸水。把蒸熟的面片切割成小条块晾干为饵，捕捞对象是鲤鱼和马根(学名赤眼鲟)。

小卡的卡头寸许，嫩苇、草茎作箍，小条块熟面片晾干为饵，捕捞对象是鲫鱼和鲂鱼。

旧社会，白洋淀有些下卡的渔户长年生活舟船之上，作息风波之间，居无定所，粮无隔夜，天天难过天天过，处处无家处处家，生活极其艰苦。

解放后他们虽然有了住房，但除了偎冬之外，捕鱼季节为了避免在往返路途中耗时费力,仍然习惯于船上生活作息。如今因为白洋淀生态环境的变化，这些卡船上的水上人家已难觅其踪。

2、走线钩捕鱼

走线钩和卡一样，用走线和口线，只是线上系的是一个个倒刺钩。在择钩盘线时按次序将钩挂在盘沿上。

傍晚布线下钩时，才把每只钩搭上小鱼作饵。倒钩所得多为黑鱼、鲶鱼、鳝鱼、甲甲。过后把钩上残饵摘掉，理线排钩待用

3、杆子钩捕鱼

用若干条苇杆代替走线，每杆只用二三尺的短线一头系钩，一头拴在苇杆中下部位，将线绷紧，把钩挂在苇杆根部待用。

选择四五尺水深的多笮区域作业，一人划船，一人取杆摘钩搭上小鱼，将苇杆根部插入水中泥底，杆尖漏出水面，每隔四、五米插一杆。布钩一宿后,起早倒钩逮鱼。

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来源：京南水乡