一颗豆苗的典故，花式吃豌豆，清理体内垃圾，好吃不长肉

最近几天的天气，雨水较多，温差起伏不定。早晚冻的穿几件衣服，中午就开始热起来，稍站一会，与大自然的接触，就要脱掉外衣，便是春夏之计的诧异。

刹时间没有看到李子柒田园生活，世外桃源美景和美食。打开它的主页，被粉丝量所震惊，海外以破亿。悄然不息的离开，正是在江南一方学习了新花式，带给我们新一轮起伏的美食。

一颗小豌豆，发芽长叶吃豌豆尖开花后吃嫩豆角，嫩豌豆最后收获一大把豌豆子拿来炖肉吃作物从种子到种子的轮回。顽强生命力背后的美食典故，是生命延续最快的见证。

· 豌豆蹄花汤

半个月的生命，熟后亮黄浓稠、沙中带糯

【所需材料】

猪蹄2斤 豌豆半斤

猪油一小坨 老姜一小块

食盐适量 食用油少许

—— 【开始制作】 ——

1、猪蹄宰块后洗干净，冷水下锅，加入一块粉碎的老姜块和少许料酒。水开后继续煮几分钟，充分煮出猪肉中的杂制血水后和姜块一并捞出沥干水分备用。

2、另起锅，热后加入少许食用油，油热后下入猪蹄和绰水时捞出的姜块翻炒出香味。

3、炒出香味后加入少许温水，煮开后舀入炖汤的砂锅中。

4、把事先压好的耙豌豆连汤一并倒入锅中，补足所需要的汤。大火开后转小火加盖慢炖一小时即可。

豌豆就做好了，香味四溢，淡而有味 。

【结余】

了不起起眼的豌豆，却浑身都是宝。含有人体必须氨基酸，食之具有益胃，沥湿消肿的功效。调节大脑和神经组织并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用，正在学习的孩子和脑力工作者适当要多吃，比吃肉还营养。

每当在后院的田园中种植、摘菜，也曾有一种世外桃源的感觉，来到小花园中洗菜、做饭。当然和李子柒的世外桃源还缺少了很多东西，不变的是，一同向往的田园生活与追求。

现代人的生活中，在物质混杂的时代里，压抑、疲惫，生活节奏的加快。同样期待像她一样舒缓、治愈的生活心态，工作可以有一种桃源般的追求。寻一方天地，开一遍事业，走过四季，并肩余生。

#头条之星校园计划#

来源：唤醒不忘初心