微型木作“磨豆腐”指尖榫卯透“年味”

年节将近，南京城的年味逐渐浓郁起来，不少非遗传承人纷纷亮出“绝活”，以传统技艺贺牛年新岁。记者昨天从玄武区文化馆获悉，玄武区非遗项目传承人陈和生日前制作了一组“年味”主题的木作与门笺，于“指尖”上传承民风年俗。

昨天上午，记者来到陈和生的家中。工作间内，陈和生正在对木作作品进行最后的修整：小铲刀铲掉不规整的木料，用锉子锉至平整，最后用砂纸来回打磨去掉毛刺；如此反复多次后，一只椭圆形的木盆自陈和生手中成型，最长直径仅12厘米，深度不过3厘米。

今年72岁的陈和生是一个老南京，也是玄武区非遗项目——微型榫卯结构木作首名区级传承人。退休后，陈和生专注于微型木作制作，目前已完成“黄土地”“老行当”以及“南京市井烟火”3个系列共计200余套作品。

年节临近，“年味”成为陈和生木作的又一主题。“过去在农村，过年有几件大事。”蒸馒头、爆玉米花、舂米粉、磨豆腐、杀年猪、写春联，都是陈和生记忆中的“年味”。新米舂成粉，一层层裹在蜜馅上，叠成了圆滚滚的元宵；玉米粒放入炉子里，在炭火上旋转烘烤，一声“砰”响后，成为孩童争相购买的美味……如今，这些回忆都被他以微型木作的形式再现出来。

“做豆腐，首先要磨豆子。”陈和生摆弄着茶几上的木作，现场演示了一番豆腐的制作过程。记者看到，这套“磨豆腐”木作由磨盘、过滤装置、豆腐框等组成，高度均不超过15厘米，贴合“微型”的特点。木作细节处制作精巧，磨盘有磨齿，摇动磨拐即可转动磨盘，整体采用榫卯结构，每一个零件均可拆卸。其中，豆腐框接口处的榫头直径仅约1毫米，如何削制榫头并保持木料不断裂，成为制作中最大的难点。

每天，陈和生至少投入5—6小时在木作上，最“疯狂”时一天做了12个小时。第二天早上起来，他第一件事也是来到工作间，将灵感一一实践。历时大半个月时间，这套“磨豆腐”木作方才完成。

为了让木作求真求实，在制作“杀年猪”木作时，陈和生特地回了一趟农村，找到了当时的杀猪佬，核对工序、工具。原本近2米长的木盆还原后缩小至12厘米，不仅保留了4只用于抓握的把柄，侧面还有用于悬挂的吊环。在制作“写春联”木作时，陈和生以小叶黄杨为毛笔杆，截取紫光檀木料上颜色过渡的部分为笔毛，最后制作出来的毛笔笔端颜色由深至浅，仿佛真的饱吸了墨汁。

此外，记者还了解到，除木作外，陈和生还有一项坚持了十数年的年俗——挂门笺。挂门笺，需要先刻纸。与剪纸不同，刻纸需事先设计花样，多为生肖、福字等，50张红纸为一叠，整齐装订后，以木槌、刻刀、螺丝刀等工具，沿花样刻出镂空图案。

刻纸的时候刀保持垂直，下刀快准狠，是陈和生刻纸的窍门。制作一版刻纸，至少需要3—4小时。在他家里，还保留着十余年前的刻纸花样。“12年前我做了一版牛年的花样，今年，我又设计了第二轮生肖花样。”陈和生展示了最新的牛年作品，花样上的牛线条圆润、憨态可掬。春节前夕，他将与家人一起，熬上一勺糨糊，将刻纸作为门笺贴在门楣上，取“新春吉兆”之意。

“今年，我陆续送出了200多幅刻纸作品，有牛的，也有财神爷的。”陈和生说。他希望能以这样的方式传递新春祝福，保留年俗的同时，也留住年味，让更多人感受到传统节日的魅力。

通讯员 王珊 南报融媒体记者 邓露洁 谷文俊

陈和生制作的微型木作。

作者：邓露洁 谷文俊

来源： 南京日报

来源：光明网