侯长春 （1930.5—），满族，北京人。擅长中国画，1953年毕业于北京师范大学。本集所汇作品表现了三十年代初至四十年代末老北京人的衣食住行、民俗风貌。侯先生依据自己亲身经历的记忆，以多年深厚的绘画功底，将百姓蒙难民生凋零日伪沦陷时期的醇厚民风、特色商贩和四时节令风俗重现纸上，看图就象进入了老舍先生的文学作品。
43.卖蒲子艾子的
农历五月初五日是端午节。节前多有近郊农民就地采集菖蒲、艾草来城里沿街叫卖。各户在大门楣上张贴黄纸朱色钟馗像，左右门框上插蒲草和艾叶。正午时将门楣上的朱判揭下来，连同蒲艾丢到远的地方。有的将艾叶留下，用它来灸病，或煎艾水为初生婴儿洗澡用。
44.祭月
农历八月十五中秋节，当满月升空的时候，桌上摆满瓜果、月饼等各种供晶，放在月亮马儿前面。燃点蜡烛、香火，妇女，小孩依次叩头祭拜。因为有“男不拜月，女不祭灶’的习俗，所以家中男人都不拜月。
45.打月饼会的
春二三月间京城饽饽铺串巷上门订制各家当年需用的供品，为客户立一个小折子，上面记明客户所订供品的名称、规格、数量，如二十五斤某馅儿的白月饼一堂，红月饼某馅儿灶王供三碗，蜜供高大方若干碗，灶王供若干碗，逐月收钱，类似今天的分期付款。到年终岁末，店里派伙计挑着大圆笼挨户送货。从20世纪40年代中期这种经营项目就没有了。
46.卖花儿样子的
专卖妇女刺绣用的花样子，以粉帘纸十数张为一摞，用各种口刃的刀子刻成，纹样绚丽，刀工纤巧，方圆曲折，随形就势，其中常见的有用于鞋头、鞋帮、枕头顶儿、靴衣儿、褡裢、槟榔荷包、扇套、眼镜盒等的花样，内容多是吉祥图案，如四季花开、喜上梅梢、鸳鸯卧莲、凤凰牡丹、鹿鹤同春、三多九如、富贵白头、鲤跃龙门、封侯挂印、—品当朝等等。贩者设摊在街头避风处，挂起一块青布或蓝布，上面挂满各色花样，按顾客所需用镊子揭下夹在纸中交与顾客带走。
47.抻平
过去邻家拆洗被褥床单大件物品，不使熨斗烫平，而是趁潮干时，两人各持一头，同时用力抻扯就可舒平。小孩做这事往往笑得直不起腰来，每遇此时大人小孩笑成一片。
48.卖油的
串巷卖食用的花生油、香油，一般多不吆唤，只敲打一只大桑木梆子，声音响亮。
49.送寿桃寿面的
街上有卖面食的蒸锅铺，专门制作出售各种蒸食，如馒头、油盐蒸饼、糖三角儿、豆包儿、澄沙包儿，枣合叶、开花馒头等，遇有做生日订制寿桃的，还在桃上施染红绿颜色，上面有的还插上“八仙人儿”。寿面则是把机器切面盘成一窝一窝的码成山形，外面再套上红纸剪成的网，很是好看，然后打发店里的小伙计挑担送到顾客家里。
50.卖零炭的
早先北京居民生炉灶都用木炭和劈柴引火，每日午后就有卖炭的，以荆条筐或竹筐装上木炭和劈柴串巷叫卖，吆唤“约零炭呐’，手摇一面扁鼓，咕咚作响。传统相声段“三棒鼓”最后也提到卖炭的鼓声。20世纪30年代末这种行业就没有了。
51.卖水萝卜的
这个买卖大都在夜晚串街叫卖，背一荆条筐，四周垫上小棉被，里面装上“心里美”萝卜、。卖时旋开外皮，将萝，、切成竖条，下刀时轻轻晃动，萝卜发出咔咔的响声，更显萝卜的嫩脆。吆唤为“赛梨耶－辣了换钱”，声音悠长婉转，萦回于夜空之中，也是寒冬的一景。
52.卖羊头肉的
秋冬之际，傍晚上市，挑一个大扁圆筐，里面放着清水羊头，上面放着一方木盖，翻过来当切肉的案板。贩者把羊头肉切得极薄，托在纸上，再以大牛犄角撒上花椒盐。这种花椒盐研磨得非常细，所以北京有歇后语“卖羊头肉的回家－不够细盐(言)”。不够细言，就是说与某人泛泛之交，不作细谈。
53.打梳头油的
专卖妇女用的脂粉、针线等杂物的货车或货担，又称卖线儿的。所卖的商品有：桂花头油、洗头发用的桃儿碱、洗脸用的猪胰子球、胭脂饼儿、打扮底的沤子、锭儿粉、头发网子、叉头针儿，牙粉，针线、顶针，钮扣、绦子、头绳、腿带，草纸、兜儿纸等日用百货。贩者手里摇着一个小铜钲，铜钲架子上系两个小锤击打小钲叮当作响，吆唤为“打梳头油来，买网子’。当时交通不方便，妇女很少出门，这个货车是很受姑娘媳妇们欢迎的。
54.卖花的
春秋两季京郊的花农挑担进城串巷叫卖。其中一年生草本的有蝴蝶花、石竹、艾康、凤仙花(俗名指甲草，将花瓣捣烂可染指甲)，宿根的有夜来香、江西腊，木本的有桂花、茉莉，千叶石榴等，入秋还有专卖菊花的。贩者吆唤为“栽花来栽花一栽某花某花来哟”。声音嘹亮，悠扬可听。
55.卖胡盐的
早年，没有牙膏，只有蝴蝶牌和老火车头牌牙粉。一般民众晨起漱口刷牙多用焙炒过再磨碎的大盐末。庙会有专卖胡盐的摊儿，以食盐用火焙炒，研成细末，再加上薄荷、豆蔻、砂仁等香料，包成小纸包叫卖。
56.卖支炉砂锅的
早年居民做饭用的锅除铸铁锅外，还有砂锅。砂锅没有铁锈味儿，耐烧，好使而且便宜，所以很受欢迎。砂锅品种很多，浅帮儿的可用来煎煮，深腹的可用来煨炖，薄的如砂壶，砂吊儿可以煮水煎药，还有一种有许多小孔的支炉儿，用来烙老北京人喜欢吃的发面饼。卖砂锅的都是京西门头沟斋堂一带的人，就地取土烧窑，秋冬之际，担货进城叫卖。所谓“燕地之人，泥锅做饭斗量柴”，指的即是这种锅，用斗来量的柴当然是煤了。
57.卖河鲜的
六七月间京城内外的河湖水域所产的莲蓬、菱角、芡实陆续成熟。卖河鲜儿的小贩挎一撇沿儿提篮，里面盛着莲蓬把儿、生熟菱角、鸡头米、鲜核桃，老菱角(熟)皮硬，在卖时小贩都用夹剪剪破三个口儿，好剥着吃。这种买卖可以被唤进宅门，其他做买卖的则不行。
58.卖老鸡头的
老鸡头正名芡实，生长在河塘，叶子圆形浮在水面，茎有刺，开浅紫色的花，秋后结实，鹅卵大小，因为外皮生软刺很像鸡头所以俗称老鸡头。剥开外皮里面有数十粒硬壳种子，可以煮熟剥食里面的果仁。贩者担两个笸篓，吆唤为“咦耶买来，老鸡头喂——才上河唉”。
59.卖估衣的
卖估衣的多在街面儿上设摊，高摊儿支起铺板，矮摊儿则就地铺一领苇席，将半旧的成衣叠放得高高一摞，然后由卖估衣的人一件一件地倒过来展示给过路人，口中还不停地介绍衣服的颜色、材料、款式，如“花丝缂的里儿春绸的面儿”，“地道的贡缎团龙大尺码儿的青马褂儿”什么“拆了改俩都有富余”等等，吆唤声此起彼伏，行人围观，时时也有成交的。旧北京前门外，东西四牌楼都有估衣摊，估衣的货源有的是用旧材料加工而成的，而大多数是来自当铺死票的质物。
60.卖山货的
串街卖山货的，担前挂一个剖开的葫芦瓢，边走边敲，噼噼啪啪打着很有节奏地花点儿。担上挂满山货，有蒸食物用的水屉、马勺、笊篱、礤床、笸箩、糊刷、掸子等竹木棕藤制成的生活用具。图中许多物品如补袜子板、洗衣服用的搓板儿、烘烤小孩儿褯子的烘笼等物，现在的城市居民很少使用或早已不使用了，也有许多被塑料等新材料制品代替了。
61.卖月亮马儿的
中秋节前街上就有卖月亮马的，这种祭月用的神纸马是用高粱秸杆作框高五六尺，宽尺半余，裱上一幅黄纸木版水印的太阴星君像，月光里面绘有月宫桂树和捣药玉兔图象，藻彩精致，金碧辉煌，左右竖红绿小旗。中秋晚上把这个神像摆在庭院，两旁缀以毛豆棵和鸡冠花，案上罗陈瓜果月饼，香炉蜡台，全家除男人以外，妇女小孩依次祭拜，因为旧日习俗有所谓男不拜月的讲究。祭拜完毕，就将纸马焚掉，小孩们赶忙着分吃供品。这是祭月活动的最后一个高潮。
62.卖夜壶的
冬天夜长，上年纪的老人起夜频繁，所以都准备这种便器，晚间才有卖的，或挽一篮子或背筐，吆唤只两个字：夜壶——。尾音拖得很长，其声悲凉，杂于朔风呼啸之中，愈增几分严冬的寒瑟。
63.卖蒲帘子狗窝的
旧北京居民多睡在砖炕上，炕上铺稻草帘子，上面再加苇席。苇席上再铺棉炕褥子。稻草帘子，一两年更换新的。入冬以来城郊农民有干这一行的，用蒲叶或稻草以细麻线儿编成帘子。此外还有用稻草编制的狗窝，直径一尺半左右小圆篓，上面再接编一个圆的篷，以防风雪。将狗窝与蒲帘子一起叫卖，吆唤为“卖咿蒲帘子来，狗窝来狗窝”。
64.天棚
老北京有钱人家一到农历立夏前后，便在院中搭起芦席天棚以遮挡烈日暴晒。天棚高架在房屋之上，顶面有卷席可以自由舒放和卷收，东西两面斜坡也有卷席可以收放。秋后将席撤去，留下棚架来年再换新席。
65.石榴树
大宅门的院内多种植石榴树数盆。到了夏季石榴开花，红艳如火，入秋果实累累，熟透在枝头的石榴果实进裂开口，露出晶莹的籽粒，非常好看。旧习俗有“榴开百子”之说更增添了喜庆吉祥的色彩。
66.鱼缸
大宅门除在院中架设天棚之外，还有在海漫方砖的庭院当中，置大号的陶缸一口，里面养着龙睛、红帽子，绣球等名贵金鱼，并有专人照看饲养。鱼缸，天棚与石榴树，这三件成了大宅门院中不可少的标志。
67.先生
大宅门中有教各种学识技艺的教师，名字叫教家馆的，主要传授诗词古文、中西乐器以及京剧、国术等知识，定期到宅中授课。这些家馆先生，其中不乏真才实学认真教课的，而只为宅中少爷、小姐玩耍开心的教师也有。
68.肥狗
大宅门为了看家防盗，都圈养大狗。遇有生人来访，狗就叫个不停。白天常系上索绊以防止它乱跑，夜间则放置院中以防盗贼。
69.胖丫头
有钱人家宅中仆役很多，各有各自的职务。侍侯老太太和小姐的多为婢女，俗称“丫头”。她们的职责是服侍起居、铺床叠被、打漱口水洗脸水，梳头，化妆，准备烟茶，料理饮食等，有的丫头乖巧伶俐很受主人的宠爱，是宅中的红人。
70.剃头的
旧北京理发业，在街上有门脸儿的叫“剃头棚儿”，还有挑担下街的，手里拨打铁唤头，专为男人剃头，剪发．刮脸。掏耳朵。这一行人除了剃头理发外还擅长推拿按摩及正骨等技术．剃头的货担讲究是很多的，挑子的后面是一个上窄下宽凳形的小木柜，既是顾客的座位，又装着剃刀、木梳、蓖子等工具。挑子的前面是一个圆笼，上面放一个小铜洗脸盆，圆笼里面放有一个温水用的小火炉，所以北京有“剃头挑子——一头热”的歇后语。20世纪70年代以后这个行业就没有了。
71.粘扇子的
农历四月间，胡同里就有粘扇子的了，专为用主换扇面、配扇骨、烫扇轴，也卖成扇。粘扇子的手臂上挎的货箱很有特色．它是一支带提梁的黑漆木箱，里手有柜门和抽屉，内放工具材料，外手竖起一根二尺余长的木杆，冠以宝塔顶红丝穗，横担木下面系着四串钢铃，粘扇子的挎箱走动时串铃齐响，不用吆唤，听见铃声就知道是粘扇子的来了。
72.锔碗儿的
早年间，生活用的瓷器如有断裂，则由串街锔碗儿的修补，所用的锔子是用黄铜丝拍扁，再把两端翘起锉尖。做活儿时先用金刚钻儿按锔位打眼，锔碗儿的师傅左手握一个酒盅，盅口朝下稳住钻杆，右手持一竹棍系着皮绳，皮绳绕在钻杆上，当扯动皮绳时钻杆就旋转起来，金刚钻便在瓷面上打成一个小眼，然后按眼位嵌入锯子，再以小锤敲牢，最后抹上白色的油灰，即算成功了。接活时按加工难度和锔子数计价．锔陶瓦等大件器皿则另归一行，其打眼用钢钻就可以了，所以有“没有金刚钻别揽瓷器活儿”的俗语。
73.代写书信
过去乡村的人识字的很少．每遇到需要通信的事就必须请人代写。城里有算卦摊或命馆多代写书信，邮局门口也常有操这个营生的。求写书信的人在一旁絮絮叨叨地讲述。代写信的人斟酌措词，写完了向本主读一遍，本主认可方才付笔资。
74.木匠
木匠走街串巷为居民修理或打制木器家具，用一长把锛子挑起一个木盒，盒内放有斧、锯、凿子、拐尺，墨斗等全套木工工具，吆唤为“桌椅，板凳——”。
75.焊洋铁壶的
老北京居民烧开水都用铜壶。20世纪初才有马口铁，当时人们管它叫作“洋铁”。用洋铁皮焊接成的水壶、水勺、喷壶、漏斗等用起来很轻便，如有破损就请焊洋铁的修补或制新的。
76.窝脖儿的
老北京有一种行业，专为客户搬运纤细贵重的家具妆奁等物件，不用车马，只用颈肩扛起，步行走送，并且不论多远的路程也无须派人跟着就能安全送达，可算是很讲信用的了。长年干这劳力活儿的人，脖子后面凸起一个拳头大的肿块，而且脖子不扛东西也直不起来，落得终身残疾。
77.倒水的
老北京居民生活用水是由倒水的自井窝子用车送至用户家中的，用户可以包月或买零担水。零担水用一叫水牌子的小竹牌计数，用户从倒水的那里买水牌子，送几担水给几个牌子。倒水的推一辆独轮水车，水车两边各有一大木桶，下面开有泄水洞口，放完水以木橛塞紧。水车和水桶都是木质的，常年受水浸泡，遍生绿苔。车轮车轴也很滞涩，转动起来便发出吱吱的响声，远远就能听到。干这一行的大多是鲁西一带的人，来京谋生都住在井窝子，共起锅伙，以此为家。北京有歇后语“倒水的回头——过井(景)了”，过景了，意思是说事物过时了。
78.磨剪子的
老北京磨剪子的串街为居民或店铺磨刀、磨剪、开刀口等。他们肩上扛一条板凳，两端各装粗细磨石。一端的小木箱里装有开刃口用的钢刃、铁卡子、锤子等工具，一端挂一水罐和小麻刷子，为磨刀时加水用的。另一侧拴许多碎布条子，磨完剪子铰一下布条验试利钝。贩者一手持铁唤头，这种唤头是四片宽二寸长半尺的铁页子，上端有两个小孔，用布条子缀连起来，贩者用手抖动使铁页上下撞击发出哗啦哗啦的声响，远远地就能听到，吆唤为“磨剪子来——锵菜刀”。有人考证，磨刀的铁唤头是由古代士兵穿的铠甲演化而来的，当时专为军营中磨刀的人后来渐渐转为民间磨刀的工匠了。
79.算命先生
算命的多为譬者，为人批八字儿、问流年、合婚择日。他们平日里串街走巷，手里敲鼓或击一小钲，也有吹横笛的，堵上三个洞孔，只吹工尺上——尺工——尺上。人们都称呼他们为先生。
80.点痦子的
庙会上有点痦子的，挂起一块大布幛子，布幛上画着两个大人头像，脸上长满各种痦子、瘊子、瘤子，用文字密密麻麻地注上名称。不管痦子长在什么地方，治病人都能说出它的害处，无非是妨妻克夫、倒运、破财等迎合人们迷信心理的话。然后用一些烈性的药物烧毁肌肤。20世纪40年代末，这个行业在城市中渐渐少了。
81.钉掌的
为骡、马、驴等大牲口修趾甲、挂新铁掌，这样的铺店多开设在城门附近。店外栽一个粗木桩架，为有烈性不驯的牲口挂掌时，用绳索把它捆在桩上。修马掌所用的小木凳四条腿向外张开，形状很奇特。马掌屑可以作花肥。
82.清道夫
旧北京城内主要干道都为石子铺成，路面浮尘很多，再加上天干风大，保洁工作非常困难。遇上庆典**，有要人通过，才有一辆洒水汽车出来工作，这在当时视为新鲜玩艺儿。平时只有重要街道才有人清扫，洒水。这一工作由一班叫做清道夫的人来干，他们用大竹苗扫帚扫街，洒水则由两人抬一大木桶水，用长把儿柳罐舀水泼洒。清道夫身着号坎儿，是卫生局雇的夫役，20世纪30年代末就没有了。
83.抬轿子的
抬轿子的轿夫都是一水儿身材高大的壮汉。抬起轿杆必须腰板挺直，一手叉腰，走起路来上身不晃动，碎步移动，这样轿身才能平稳。轿夫长年做这个职业形成习惯，平时走起路来也和抬着轿子一样。轿夫都穿蓝布半长衫，外翻八寸高的白色袖口，下穿白布袜子、青色双皮脸洒鞋。
84.更夫
更夫俗称打更的，他的职务是巡夜报时，自晚七时至九时为初更，依次每两小时报一更，一更天更夫击打梆子每次一下，二更天两下，依次递增，报到五更，天已亮。更夫串巷巡走，居民可以安睡大觉了。20世纪30年代中期，胡同里便没有更夫巡夜报时了。
来源：天使飞翔11111
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