去乐山之前，请务必收好这份美食部份攻略

最强乐山美食部份攻略来了！

大家都知道乐山的美食多得不得了，在乐山念了几年大学

毕业最舍不得的就是那里的美食！！！

钵钵鸡、干锅、鱼火锅、烧烤、翘脚牛肉

光是想想就流口水了

开往乐山的美食列车即将发车，老司机们快上车！

第一站：早上Am8：30，豆腐脑

——今天天气硬是好，想接吃碗豆腐脑！

乐山的豆腐脑和成都的有点不一样

乐山豆腐脑并非以豆花为主，而是以绝对美味的汤汁勾芡而成的汤头为主。用味精，鸡精，大头菜颗粒，老抽，（密料）炒黄豆或炒花生米作底，舀上大半碗的用骨头汤勾芡的淀粉浓汁，在用平勺削几片雪白的豆花放在浓汁之上，让其漂浮，上面再放上芹菜和熟油辣椒。

豆腐脑小嘟要给你推荐这5家，哪里方便去哪里，没得拐的哈！

1、牛华豆腐脑，老公园公路边上（外地人知名度较高的一家，早期美食攻略基本都推的这家。）

2、九九豆腐脑，新村三岔路上；牛儿桥路口上（生意也是很好，好多家分店和加盟的呢。）

3、眼镜豆腐脑，兑阳湾新村路口子，赵鸭儿旁边（以前在府街那生意简直不摆了，现在味道依旧。）

4、峨眉酥肉豆腐脑，摩尔春天百货对面（这种吃法也是相当出名的哈！）

5、豆豆豆腐脑，人人乐百货对面的坡坡上（本地人很多人都知道，生意也是灰常不错滴~）

第二站：早上11:00，冰粉+凉糕+蛋烘糕

——是时候来点饭前甜点了~

关于冰粉和凉糕有4家店可以试试

1、鼓楼街无名冰粉，鼓楼街建设银行对面的巷子里；陕西街（队排的老长啊，生意相当好，师傅的独门摔碗技能也是技惊四座。）

2、天泉井燃面，白云街和嘉祥路军分区斜对面（燃面+凉糕的搭配你真的不要错过了哈！）

3、苏稽徐凉糕，苏稽对河场街150号（苏稽古桥对的那条街）

4、府街蛋烘糕，出名到不用多介绍。

第三站：中午12:30，翘脚牛肉

——牛肉还是翘脚儿好，翘脚儿还是苏稽的霸道！

来乐山不吃翘脚儿你哈巴白来了，如果你不是在苏稽吃翘脚儿，也白来了哈。。。

1、苏稽跷脚牛肉，你要吃翘脚儿牛肉可以就在苏稽最接近石板桥那家。（比较正宗，价格也公道。）

2、全牛席、养身牛肉、鲜烧、清烧牛肉。如果你要吃养身牛肉汤锅、全牛席等牛的各种吃法，你可以去周村找“舒味鲜牛肉馆”，苏稽转盘王杨湾路口方向2000米(夏天还是整点养身清淡的好，这家的牛肉新鲜美味，要知道周村的魅力，非全牛席莫属了）

第四站：午后15:00，脆豆腐干、薄饼、钵钵鸡、鸡汤饭

——来点小吃爽爽口、醒醒神。

这三样东西是乐山代表美食，不消说小嘟都要推荐给大家的，现在有哪些店的味道比较不错呢？

1、叶婆婆，乐山港东大街37号（也是一家外地人知名度较高的店子，节假日那个挤啊，数签签都搞不赢！）

2、易婆婆串串香，新广场白云街口子上，M2对面（很多本地人她家的钵钵鸡，红油香辣、藤椒清爽，还有蛋炒饭和小汤圆）

3、五通桥正宗黄鸡肉钵钵鸡，教育学院啃骨头旁边（生意也是极好的，在乐山你看到生意好的你就直接进去吧，没得拐！）

第五站：下午18:00，麻辣烫

——吹起电风扇吃麻辣烫，这种乐山格调你造不造？

如果说成都的冷锅串串是成都名片，那么麻辣烫一定是乐山的专属代表哈，他们是完全不一样的吃法和风味。在夏天，乐山人喜欢吹着电风扇撸串，一般是大众消费，所以空调开放的比较少。

麻辣烫你需要知道这几家：（排名不分先后）

1、嘉州飘香麻辣烫，张公桥、春华路 麻辣烫名店，春华路也开了一家直营店，吃货们也可以选择，一样的味道一样的配方，一个老板。

2、熊家婆麻辣烫，张公桥，麻辣烫名店

3、绿缘麻辣烫，张公桥，麻辣烫名店

4、张二哥麻辣烫，乐山市中区百福路公安局宿舍对面，自助式麻辣烫是大胃王的最佳选择！

5、棍棍麻辣烫，宝马街布鲁克林网咖斜对面，一家老店，也是自助形式，生意火爆。

第六站：晚上22：00，烧烤走起

——宵夜哪家强，乐山烧烤棒棒哒！

第二天，继续逛吃！

第七站：早上8：00，味精素面或马边抄手

乐山的早餐也是很nice的啊，比如张公桥的味精素面，好出名的。不喜欢吃面的来碗马边抄手吧，给你个心情美美的一天！

1、马边抄手，在白云街有一家，还有沫若广场往人民医院也有，基本口味都蛮不错。如果你要跑去马边吃呢，也没有意见哈。

2、味精素面，张公桥。

第八站：上午10:00，狼牙土豆、冒菜、烫串串

请你一定要试试乐山的狼牙土豆和冒菜，以及烫串串，吃法和外地也是不一样的哟，外地都是土豆，只有乐山的吃法是各种蔬菜，营养搭配丰富。

1、狼牙土豆。土豆还是推荐步行街与旧大桥之间的一个三岔路那里，在美嘉美门店前，糖醋味很good。

2、冒菜，冒菜还是推荐步行街文轩旁边的那家，还可以加牛肉，也是味道很棒。

3、烫串串，烫串串是乐山小吃的一种，选好菜，放进料锅煮熟，老板给你配好调料端上来就可以吃了，也是什么蔬菜都有，在高北门正健医院下那个巷子里面就有一家。

第九站：中午12:30，砂锅

别小看这砂锅，这是乐山上班族的一大挚爱，美味营养还便宜，在其他地你还吃不着呢。

1、还是推荐好吃砂锅，至少我现在还没有吃厌呢~高北门正健医院下的巷子进去50米。

2、豆汤砂锅，乐山师院后门花园酒店旁边，别有一番滋味~

第十站：下午18:00，豆花饭或西坝豆腐、荤豆花

乐山的豆花饭也是名气餐，不知道的看看舌尖2哟~所以可以选择豆花饭或者西坝豆腐~

1、豆花饭，豆花饭可以去丽景石磨豆花

2、西坝豆腐，西坝豆腐就只有杀到西坝了，因为水质不同，西坝的才是正宗的哈！

3、荤豆花，说起荤豆花，除了众所周知的老公园的两家，再推荐一家在凤凰路的，在靠近广场一头的第一个路口进去，每次都单点一份酥肉，现榨的吃起就是巴士。

第十一站：晚上22：00，油炸串串

乐山的油炸真的外地吃不到哈，可能连峨眉人都不知道呢。所以你来了乐山，一定试试罗，也是要在乐山过夜的才吃得到。

1、长药油炸，到苏稽收费站的附近问吧，实在不好形容具体位置。。。在一家院子里，你下午过去可以看到外面停了很多车车，乐山好吃的一般都是卡头卡老的。

2、小李油炸，育贤街，这个的位置比较好找，在外地人口碑比较好。

3、长药好运油炸，长征制药厂内。生意也是分外火爆~

吃货们，小嘟精心整理的这份乐山吃货地图

基本上囊括了成都地道特色美食

飙去乐山吃个两天，巴巴适适的

来源：影食大叔