有一种习性叫“撮”，有一种人很“撮”

——“撮”的故事

撮，一般作动词，如撮灰，撮土，撮垃圾。这个“撮”的动作通常是要借助工具的，如撮垃圾要用撮箕，撮面粉要用撮瓢。小时候我们捞小鱼小虾，用的一种工具叫“虾撮子”。

顾名思义，“虾撮子”只能撮些虾子小鱼儿，想撮到大鱼，“虾撮子”难有那种幸运。“虾撮子”除了用于“撮”的网兜（有的用竹篾编织），还有一个长长的的“把”。人们用它撮鱼虾时，就是握住那个长长的“把”，用力往前一撮，再迅速往回一拉，然后拉出水面看是否撮到了鱼虾。用“虾撮子”撮鱼虾，其特点是东撮一下，西撮一下；或这里撮一下，那里撮一下。至于这样能不能撮到鱼虾，那纯看运气。

根据这个特点，华容人把没有固定的收入，而是像阿Q那样“割麦就割麦，舂米就舂米，撑船就撑船”一样，只要能挣到钱，遇到什么事就做什么事，也叫做“撮”。比如，路遇一个人，你问他在哪里发财，他可能会说：“唉，哪里像你们有工资拿呀，我是这里撮一下，那里撮一下，小撮子撮，能发么子财！”

大概是因为“撮”可以引申指获到钱财，所以华容话就把这个“撮”泛化到获取一切物质利益或好处，如撮吃撮喝。有的人在“撮”的时候，很不注意“吃相”，或者太不讲脸面，华容话就说他“这个人真的很撮，撮里撮气，撮死哒”。这里所说的“很撮”“撮里撮气”“撮死哒”的“撮”不是它原本的动词用法，而是形容词用法了。词典上的“撮”是没有形容词用法的，也许这是华容话赋予“撮”的特有语义和用法吧。

有个人在熟悉他的人眼里，就是一个“很撮”的人。如有一次，他开着小车路过一个加油站，看到一个他认识的村民在给摩托车加油，他就连忙把车开进去，对那个村民说：“独好些，我的车正好油不足哒，你跟我搭倒加十块钱的油咯。”那个村民碍于他的身份，也抹不开自己的脸面，就跟他加了十块钱的油。后来这个村民遇到熟人就说他“撮”。这样的事他确实没有少干，所以就落了个“撮”的名声。

在坊间流传的关于“撮”的故事，主要还是“撮吃撮喝”一类的。

很久以前，有个人利用人们“同姓一家亲”的宗族观念，在游走乡里的过程中，通过冒认“家门”来撮吃撮喝。因为那时人们家里一般都供有家神牌位，上面明明白白写有姓氏，所以他进门一望，就知道主人姓什么了。他就会对主人说：“哎呀，我们是家门啊，五百年前是一家呢。”主人一听来者是家门，就会热情相待，管饭管酒。

还有一个手艺人，在上门做工时，就会好像是无意，其实是刻意地说：“今天是我生日呢。”主人一听是他的生日，总会特意加个把好吃的菜，或者给下一碗长寿面；至少也会打几个荷包蛋给他庆生，因为农家再穷，总会喂了几只鸡的。谎称生日，总能撮到额外的吃食，他自以为得意，所以每到一家都故技重施。有一次，他从张家做完工，又来到李家做工，他用同样的说辞又撮到了一碗面条外加三个荷包蛋。不巧的是，张家的人来到李家串门，发现他又在“过生日”，就问他“你前天在我家不是说那天是你的生日吗？怎么今天又是你的生日？”那个手艺人一下被问住了，半天说不出话来。但他不愧是走家串户吃百家饭的，总能找出应对之词。只见他憋红着脸结结巴巴地说：“我、我、我这么大一个人，我妈不要几天生呀！”

撮吃撮喝的人往往牙齿朝外长，只呲起个牙齿吃别人的。这样的人当然不会受人待见，有人就讥笑这种人是“吃睩餐的”。华容话把因不待见而对人翻白眼叫“睩”或“睩人”。所谓“吃睩餐”，听起来好像是说“吃六餐”，其实是说对他撮吃撮喝的行为，人们投给他的是异样的目光，甚至是鄙视的目光。

有个懒汉就是个典型的“吃睩餐”的角色。因为懒，不说他锅里冇煮的，就是有煮的，他也懒得煮，所以一到饭点，他想的是到哪户人家去撮饭吃。有户人家是老两口在家操持家务，一到饭点，懒汉就跑去挑一担水，然后也不离开。两位老人本来就是性善心慈的人，人家帮忙挑了水，又到了吃饭的时间，不留懒汉吃饭还心里过意不去，所以总会说“还冇吃吧，来一起吃”。懒汉那是喜而不就，撮饭吃的目的就达到了。

懒汉用一担水撮一餐饭吃还是好的，更多的是在饭点时没有借口而跑到人家里去撮饭吃。主人抹不开面子，无奈说句搭口话，他就顺杆爬，撮一餐。所以，懒汉撮饭吃，更多的吃的是“睩餐”。

有一天早晨，他在一户人家早饭上桌后，跑到了人家，往饭桌旁一坐。主人对他撮吃撮喝很嫌弃，知道搭口话都是说不得的，就自顾自地吃着，绝口不问他吃没吃早饭的事。懒汉见主人不问更不邀，就开始“发门子”，说“就吃早饭呀？”主人“嗯”了一声，没有下文。懒汉就立起身来，主人一阵暗喜，以为懒汉会识趣地走掉。谁知懒汉口里说着“瓮坛子里有热水吗？我还冇洗脸”，脚就往厨房里走，自己搲了一瓢水洗起脸来。他洗完脸，又坐到了饭桌旁。按照正常的生活习惯，早晨起床一定是洗脸了才吃饭。他说冇洗脸，就是暗示主人他是还冇吃早饭的。到了这个时候，主人实在装不下去了，就说“还冇吃的呀？我还以为你吃了出的门。冇吃那就一起吃吧。”懒汉虽然懒，但智商可能还不错，这个“门子”发得活，取得了良好的效果。

就像这个懒汉一样，对于惯于撮吃撮喝的人来说，他一旦打定了要撮你吃喝的主意了，他总会找到你开口请他加入到吃喝中的话题或理由。

有个人是个乡干部，哪里有吃喝的事，他总是不请自来，甚至俨然是请客的主人，敬酒请菜，闹得比谁都欢，吃得也比谁都多，但他从不请客还情。所以，大家再请客聚餐，对他就能躲就躲，能避就避。

有一次，他与几个同事一起到城里出差，晚上那几个同事特意把他别开后，到大排档吃牛排猪尾巴喝啤酒。他一看那几个人都不见了，知道是背着他到哪里去吃喝了，就满街去找他们。功夫不负有心人，在大排档还真找到他们了。同事们见他这都能找到，反正大家吃得只剩下残羹冷炙了，就故意怪找他人不到，问他吃不吃。可是，桌上吃得只剩下一些骨头了，吃这样的“抹桌”，显得太冇面子；不吃又不甘心，好在他看到有的酒瓶里还剩有一兜兜儿的酒。他就似乎有条件地说：“还有酒么，冇得酒我是不吃的。”几个少半瓶的酒，就成了他吃剩骨头的一个“体面”的台阶。然后他风卷残云一般，把那几个酒瓶子和残渣剩骨打扫得干干净净，然后打着嗝跟在那几个同事后面，快意而满足地回宾馆去了。

找个理由撮吃喝，还有更厉害的。

改革开放初，有几个年轻的机关干部常常聚在一起打牙祭。因为那时工资都低，就30几块钱。不说工资低没什么购买力，就是有钱也买不到什么好吃的东西，比如肉，是要凭票才能买到的，一次也只能买个半斤八两的。所以，说打牙祭，也不过是从农村的家里带些螺丝蚌壳泥鳅鳝鱼这类，当然，偶尔也有戽水氹儿捉到的鱼。其中一个人家里是烧酒的，他从家里带来了一壶药酒。都是年轻人，吃“野味”，喝烧酒，除了能饱口福，还能营造欢乐融洽的气氛，使8小时以外的时间过得更加充实而有意义，所以，“打牙祭”就成了这几个年轻干部不时上演的“真人秀节目”。

那时的机关大楼不过是个筒子楼，住在筒子楼里的人，哪户人家里有什么动静，那是瞒不了“隔壁政府”的，何况那四溢的香气门板又关不住。

话说有个年过半百的同僚老古，他往往闻香而至。几个年轻人觉得老资格的老古能在他们面前不摆谱，还乐于与他们为伍，尽管他工资高得多却从来都只是带一张嘴，他们对于老古的到来还是持欢迎态度的。反正老古每次都能闻香而至，后来他们干脆主动招呼一声，这样还可以博得个人情。

但老古从多次的吃喝中发现了问题，他向领导反映：这几个年轻干部，工资不高，却经常聚在一起吃吃喝喝，收支明显不符嘛！领导通过查访，没有发现有什么问题，只是提醒他们注意影响。几个年轻干部知道后，对老古没了好感，后来再打牙祭，不但不招呼他了，还关起门。但老古不但政治嗅觉灵敏，鼻子的嗅觉也是异常灵敏的，所以，关门也是白关。

有一次，其中一个年轻干部从乡下家里带来了几个小鲫鱼，他又召集那几个年轻干部打牙祭，但这次他们不仅把门牢牢关上，还尽量让动静小一点。到底香气还是溜出了门缝，让老古一阵诧异：今天怎么不叫我？不叫又不是自己冇长脚，老古来敲门了。虽然久敲未开，但精诚所至，门哪能不开！

不过进去后几个年轻人并不像以前那样热情地给他递筷子招呼他入席，只是自顾自地吃鱼喝酒。老古见没人招呼他，就凑上去问：“你们吃的什么呀？”其中一个年轻干部说“吃的鱼啊，鱼都不认得呀？”尽管今天的气氛不同于往日，但锅里的食物还是具有太大的诱惑力，没能使他迈得开腿离开。

老古是个执着的人，他眼睛一轮，发现了一个契机：桌上的药酒。老古就说：“哎呀，我这几天痨伤发哒，听说擦药酒有效果，我倒一点儿擦一哈。”他就把胳膊甩得像高速运转的纺车一样，放肆甩了一通后，弯下腰去把药酒倒到掌心里然后往膀子上擦。他擦了几把，见这几个年轻干部“启而不发”，又说：“医生说药酒外敷不如内服，喝进肚子里效果会好些，我试哈看。”于是老古就冠冕堂皇地喝起酒来。喝了几口酒，他说：“哎呀，内服确实效果好些，感觉冇那么疼了。只是喝了酒冇吃菜，肚子里感到很烧人，不吃点菜压哈子不行。”于是老古就如此起承转合一番后，似乎水到渠成地喝着酒吃着鱼，又和这几个年轻人打成了一片。

更有甚者，老古情急之下地把药酒和痨伤挂起钩来后，竟然不止在打牙祭时喝人家的药酒，还在不打牙祭的时候，以药酒治痨伤为由，时不时地来倒药酒回去外敷内服。这个年轻干部从家里带来的10斤药酒，在很短的时间里，就被老古倒了个底朝天。从此，那几个年轻干部再也不敢从家里带食物到筒子楼里打牙祭了。

也许有人说老古最“撮”哒，其实，虽然老古在撮吃撮喝方面也许达到了一种极致，但套用一句话说，没有最“撮”，只有更“撮”。

其实，一个人“撮”不“撮”，“撮”到何种程度，也许和一个人拥有的财富多少关系不大，主要应该是性格所致。爱占小便宜的人，这“撮”那“撮”，虽也能“撮”些蝇头小利，但那是要吃“睩餐”的；而一个没有固定收入的人，通过诚实劳动东“撮”西“撮”赚取合法报酬，这样的“撮”却又是那样令人敬重。 （2021、1、27）

来源：菜地葱茏