Solista独奏智能炒菜机开箱首炒

Solista独奏智能炒菜机是九阳集团全资子品牌产品，8月份在小米有品开启众筹，官方预报10月9日开始发货，实际我在9月29日就收到了。

一、开箱。

小米有品一贯的包装风格

开箱，上下两层泡沫保护炒菜机，图中右下是电源线，右上是量杯

取掉上层泡沫罩，左侧是菜铲

机身俯视，手套在锅盖上

所有配件：量杯，10g、1g勺，手套2只，菜铲1只

10g、1g量勺，大勺量油，小勺量调味品

二、试炒。

好了，开箱完毕。连接米家APP，开始炒菜。

米家APP控制页

操作很简单，就这一页。

点食谱推荐里的更多，总共有下列菜谱程序：

数量不少。可惜没有牛排的制作程序，希望官方后期加入。

OK，下料试机。

现炒青椒菜花，用的“干锅菜花”的爆炒程序，炒了7分钟，老抽放的多，有点黑

炒的时间太长，部分焦了

之后自己设定了炒菜时间3分钟，炒木耳青椒胡萝卜，效果不错，没有炒焦的情况。

官方产品页显示“精准控温无油烟”，试炒过程中确实油烟比较少。相比于传统炒锅敞开不加盖的情况，炒菜机的锅盖在整个炒菜过程中都处于闭合状态，油烟被锅盖拦截，只有少部分油烟从排气孔流出，所以油烟少，不会呛鼻子。不过锅盖上的油渍在开锅时会流到机身上，很不方便。

三、清洗

锅不大，没有传统炒锅长长的握把，取出后可以轻松放进水槽，很方便。搅拌铲是磁吸安装的，拽一下就取下来了。锅盖清洗需要先旋转卸下紧固螺母，再取锅盖。紧固螺母上的凸起较短，油渍状态下不太好下手发力。菜铲、量具、搅拌铲、紧固螺母、锅盖都可以放进洗碗机，省了不少事。

四、评价

做饭的整个过程可以划分为买菜、备菜（备料）、煎炒、清洗等几个过程，Solista独奏智能炒菜机替代的是煎炒环节，也是整个做饭过程中最体现厨艺的关键环节。对于小白用户来说，按照食谱备好料，炒菜环节交给炒菜机完成，大大降低了做菜的难度，是一个不错的体验。

来源：董一点