2022南京第一波吃虾攻略,我最喜欢这10家

对于南京这个小龙虾消耗大城来说,最令人期待的消息便是每年第一波小龙虾上市~

香辣、蒜蓉、咸蛋黄、清蒸……随手打开某点评,色味俱佳的小龙虾们,不断跳进菌菌的视野中,光是搜索「小龙虾」这个关键词就有7000+个结果!

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不管是开在深巷中的十年老店,还是新晋网红打卡新店,南京人都喜欢去凑个热闹,喝着虾子就着啤酒,尽情享受一下这个时令美味

今天菌菌给大家深挖了10家小龙虾馆,快来看看你吃过几家?

PART 1

新手小白,龙虾初尝

「 周姑娘不等味·龙虾的故事 」

地址:秦淮区王府大街109号-2

人均:164元

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图源:大众点评

龙虾小白,获取美味的方式往往来自朋友推荐,和某点评排行榜。

菌菌探寻的第一家就是在新街口热门榜稳居榜首的龙虾店,这两年生意很是红火。店内还有一整面麻将墙,吸引了众多网友的目光。

2022南京第一波吃虾攻略,我最喜欢这10家

图源:大众点评

网友推荐TOP1是网红秘制龙虾。每只龙虾的外壳都经过洗刷,干净好剥。秘制的卤汁麻辣鲜香,龙虾肉质饱满紧实。里面的配菜是焦焦脆脆的锅巴,与龙虾一起经过翻炒,构成了这一奇妙组合。

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图源:大众点评

冰镇龙虾是春夏必备,用秘制调料腌制过的龙虾,浸泡得很是入味。尝起来微微带些酸味,是老板的独家秘方

「 夜飞鲜·小龙虾·海鲜」

地址:建邺区兴隆大街172-7号

人均:153元

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图源:小红书 @叶子的碎碎念

洞庭湖出品的小龙虾,现在不出南京也能在夜飞鲜吃到了。

走进店内,一整面墙的玻璃缸装着无数种不同的海鲜,吸引了菌菌的目光。有按斤称的也有按个数的,性价比很高

2022南京第一波吃虾攻略,我最喜欢这10家

图源:小红书 @叶子的碎碎念

菌菌品尝了两种主打口味,无论是蒜泥小龙虾,还是清水龙虾,对龙虾的品质要求都极高。个大、黄多、肉满,每只都是母虾,钳小尾大。

蒜泥可以提升龙虾的鲜度,清水更能突显龙虾的鲜美。两种做法都很好吃,虾肉鲜嫩弹滑,吃起来口口满足

「 小强龙虾·烧烤 」

地址:秦淮区王府大街126号

人均:136元

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图源:小红书 @探游Studio

小龙虾称得上是网红扛把子,下班时间店内就已经人满为患。店内共两层,楼下那层是下沉式包间,很有特色。老板自己就是龙虾供应商,无论是口味还是品质都足够硬。

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图源:小红书 @探游Studio

嗜辣者一定要来尝尝激情椒麻龙虾,又麻又辣,能感受到嘴唇在激情热舞。

2022南京第一波吃虾攻略,我最喜欢这10家

图源:小红书 @探游Studio

金汤蒜泥龙虾也非常可口,口味正宗,蒜泥的香味浓郁。比起夜飞鲜,小强龙虾的汤汁更充裕,汤色熬得金黄,略带一点鲜甜。一端上桌,菌菌就忍不住开吃了。

金黄诱人的蒜泥挂满虾身,吮吸虾身的那口汤汁没人能拒绝吧~

「 疯狂小弟龙虾馆 」

地址:建邺区水西门大街拓园48号

人均:101元

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图源:微博 @索大宝啦啦啦

从二号线云锦路下地铁,拐弯不远处就能看到一家叫做疯狂小弟龙虾馆的店铺。

在某书上看到时便勾起了菌菌的好奇,竟然小龙虾上还能放薯片和妙脆角

到店里一瞧,才知道薯片小龙虾的真面目——咸蛋黄龙虾,是小朋友很难拒绝的味道。入口鲜香,蛋黄味沁人心脾,吃多了也不会觉得腻。

2022南京第一波吃虾攻略,我最喜欢这10家

图源:微博 @索大宝啦啦啦

至尊十三香龙虾,将麻、辣、鲜、香、甜、嫩、酥七种滋味融为一体。扒开盖头,能看到丰富的黄膏。龙虾绵韧的口感混合着香气在唇齿间迸发。

PART 2

进阶选手,老店必尝

「 红大龙虾 」

地址:多家分店

人均:212元

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开了17年的红大龙虾,目前在南京已经有四家门店,几乎无人不知。

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抖唇龙虾是红大龙虾的经典招牌。二十多种秘制香辛料烹制而成,比传统十三香更胜一筹。讲究椒麻、鲜香、回味,绝对是嗜麻星人的最爱。

在红彤油亮的龙虾上,洒落炸制金黄的黄豆脆,鲜香钻入口鼻,惹人食指大动。

螺丝找虾」

地址:多家门店

人均:181元

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图源:小红书 @是贺肉肉吖

螺丝炒虾的老板是地道南京人,像老友一样招呼着食客。晚上六点半之后,还会有歌手驻唱,氛围感十足。

正如店名一样,店内真的有道菜品叫做「招牌螺丝炒虾」。精选青壳小龙虾,个头中等肉质饱满。吃一口麻辣小龙虾,嗦一口螺丝,别有一番风味。

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图源:小红书 @是贺肉肉吖

值得一提的是,他们家还有剥虾师!如果想解放双手,就可以召唤剥虾师,免费体验一把「龙虾没有壳」的快乐。

「 南虾北羊 」

地址:建邺区应天大街847号

人均:186元

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招牌南虾是南虾北羊的招牌,龙虾错落有致地落座盘中,上面撒满了白芝麻。鲜肥味美,香飘十里。

店员小哥说保证每只小龙虾都在7钱以上,个头足够大。

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图源:小红书 @索大宝啦啦啦

店内的新品咖喱龙虾,满满一盘的龙虾上,淋上浓郁的黄咖喱,伴随着淡淡的椰奶香气,用盘子周围的脆饼,蘸上一口浓稠咖喱酱,中华风味与泰式风味融合的恰到好处。

PART 3

资深吃货,连锁通关

「 爱上里下河龙虾 」

地址:多家分店

人均:179元

2022南京第一波吃虾攻略,我最喜欢这10家

里下河原来是江淮之间的一段运河,爱上里下河甄选的优质小龙虾正是来自这里。

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来源:感受南京

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