天津这家火锅界无论开到哪都好评不断，引起排队热潮！

话不投机半句多，不如一起吃火锅。

天若有情天亦老，吃顿火锅好不好？

没有什么事是吃顿火锅解决不了的

如果有那就吃两顿！

这份能化解万难的秘籍

已在民间流传许久

并且兔子严格遵守着教义

事事逢凶化吉

作为一名合格的火锅控

怕是没有天津人不知道

香家火锅的鼎鼎大名

无论开到哪都能引起排队热潮

早已成为了吃货们地标的香家

不仅有5星好评的火锅

真材实料的锅底

XiangJia

兔子点了香家最最最受欢迎的麻辣+番茄的鸳鸯锅！一沸腾起来，肆意的牛油香气怕是能把店外逛街的人都吸引过来！这么浓郁好吃就是因为香家足足用1斤半的顶级牛油，而且保证只用一次哦！

「你吃火锅，老子吃火锅底料」！兔子没唱错！香家的番茄锅底真的浓稠到可以喝！吃过这种番茄锅，再看那些清汤寡水飘着几片西红柿，所谓的番茄锅都是loser！

这些招牌菜闭眼点

XiangJia

和牛上脑

什么「今天少吃一块肉，明年维密我走秀」，在本兔这根本不好使！我们的目标是什么？吃肉！吃肉！吃肉！而且还要是这种呼呼冒着仙气的肉！谁让我是仙女呢~

都知道和牛是当今世界公认的品质最优秀的牛，香家还入股了纯天然无公害的和牛饲养基地，听说提供的是全中国性价比最高的和牛肉！

位于牛后颈部位的上脑肉，脂肪低而蛋白质含量高，口感超绵密，也没有丝毫的膻腥味，兔子推荐大家先不沾小料吃一口，好好品味顶级牛肉自身的香气~

雪花和牛

超大size的雪花和牛中的每片肉都被切得薄厚适中，这么大吃一片就好满足！每一片的牛肉都纹理清晰，洁白的脂肪雪花般均匀分别在瘦肉上，兔子竟在生肉上找到了一丝浪漫~

如果说兔子被和牛上脑惊艳到了，那就要把毕生的夸奖献给它的至尊升级版—雪花和牛了！涮过后的肉也毫不缩水散烂，鲜嫩的肉汁中还有吸满麻辣锅底的热情，轻轻一口就能爆汁！

再蘸上香油小料，香上加香！此刻的兔子只想多长出个胃将它们全部扫光~

香家毛肚

从四川打飞的过来的黑色毛肚超大片！上面均匀的布满了铆钉状颗粒，这是最直观判断毛肚健康的方式哦~吃火锅的老饕都知道牛肚讲究的七上八下，才能保证它的爽脆鲜嫩，千万不要让毛肚在锅里freestyle哦！

下锅后不缩水，足以证明了这块毛肚的优秀~红油锅底是它的最佳cp，涮过后依旧脆脆的毛肚，夹杂着辣椒牛油香气~一口就飞到了成都！

一船鱼

敢相信吗，这~么~大的“一船鱼”，乘着大船来的鱼片晶莹剔透没有一点杂质，也没有鱼刺！最适合兔子这种讨厌吐刺的懒人啦！

新鲜的鱼肉没有一点腥味，久煮也不会老~当然不能因为不会老就放任啊，还是要即时捞起它呀，30秒就够了~这样才最能品尝到鱼肉的鲜美！

香家翡翠虾滑

如玉般的翡翠虾滑点单率超高！绝对是始于颜值，陷于“才华”的最佳代表~菠菜汁和虾滑完美的交融在一起，而虾的鲜味丝毫没被掩盖，涮过后Q弹十足~

拿着小木片自己拨下锅时，兔子很想贪心的把这一溜都放下去啊，这么鲜嫩的虾滑一个一个的吃根本不过瘾！

妈妈酥肉

四川火锅怎么能少得了小酥肉！炸得外焦里嫩的五花肉夹杂着花椒粒，不经意就被麻得一哆嗦，是兔子的最爱！

初见香家的妈妈酥肉我是对它有意见的，怎么觉得肉薄薄的呢，不过涮过之后就知道它的好啦~这种厚度的酥肉整块都能完美的吸入火锅汤汁！酥肉+火锅底料的结合才能把它们各自的优点发挥到极致~

鲜鸭血

别被这红彤彤的一碗血吓住~看着有点血腥的它其实很温柔，像果冻一样弹牙可爱哦！

相信吃过香家鲜鸭血后的你，一定会对那种盒装鸭血嗤之已鼻~虽然都是鸭血但是真的不一样！鲜鸭血的Q软、滑弹不是一般鸭血能比哒！

空运挂面鸭肠

鸭肠也是点单王！粉嫩嫩的整齐挂着，新鲜得让人无法拒绝！

涮到卷曲就可以吃啦，爽脆的口感真的欲罢不能~鸭肠还富含蛋白质，对人体新陈代谢，神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用，别克制啦，暴风般的食用吧！

香家宽粉

不透明的宽粉也是香家的特色，下锅再久也不会煮烂，依旧咬劲十足！宽粉真的很过分！凭借它滑溜溜的身体在锅中和兔子玩捉迷藏，逮到它真是不容易啊～

时蔬三色面

菠菜、紫薯、胡萝卜三种蔬菜汁，不仅把普通得不能再普通的手擀面变得多姿多彩，还增添了营养。高颜值的主食作为一顿火锅的收尾最为合适不过！

细腻静雅的古风环境

XiangJia

“欢迎回家！”一进门服务员就亲切的打着招呼，即使是第一次来到香家也不会感到生疏，而像兔子这种老常客就真的有回家的感觉啦~

嘿嘿，我的“家”古色古香非常漂亮~水墨画的墙壁和青瓦，再加上淡粉的桃花，一步一景仿佛身处苏州的园林。

而且还把戏台搬到了商场内，边吃火锅还能看变脸、魔术、顶缸等表演，这是慈禧太后般的待遇呀！

香家火锅·天河城

地址：和平路天河城购物广场8楼(玉玲珑旁，和府捞面旁)

来源：天津美食攻略