大吉大利，今晚有猪，财源广进，元宝滚滚来

2019，猪年大吉。豆果特供哦！

By Queen_Chow 【豆果美食官方认证达人】

用料

做法步骤

1、【桔子做法】120g橘色，适量绿色和黄色，一丁点红色和棕色。

2、平均分成四份，滚圆，放在油纸上

3、用七本针或者牙签戳出小洞洞，做出桔子粗糙的外皮

4、用椭圆形模具压出大小椭圆，没有模具不要慌，搓成橄榄状，压扁

5、刮板压出压痕

6、牙签在桔子面团顶部戳个洞

7、棕色搓水滴形

8、顶部将桔子树枝和叶子粘合

9、黄色擀成薄片，切出正方形，变成约1.5cm

10、红色搓细条粘合字

11、将字粘合在桔子上

12、完成图

13、【鞭炮做法】红色50g左右，绿色，棕色8g左右，橘色，黄色一丁点

14、红色擀成3mm厚薄片，用花边圆模压出圆形，直径约4cm的圆模。

15、黄色搓细条围边，如图装饰。

16、棕色搓两根18cm长左右的细条用来做鞭炮。

17、红色搓出5mm直径长条，切出2cm一段一段鞭炮状

18、如图粘合在绳子上，记得棕色绳子弯弯曲曲摆放，如图！！！！！！！！！

19、【元宝做法】黄色面团，大大小小滚圆，大的约15g，小的8g

20、圆形擀成椭圆形

21、包裹在圆形外面，so easy！

22、【趴趴猪做法】肉色面团，看你要做几个猪，大的我100g，小的我30g一个猪，调色看图哦 因为有不同装饰！

23、先取你要的猪大小，肉色滚圆

24、搓成一个肥肥的圆柱体，不要太长，稍微椭圆就行

25、红色搓细条做背带

26、红色擀成长条，切出长方形，用刮板压出压板，如图

27、包裹在猪猪的身体上

28、猪耳朵，肉色+粉色叠加

29、粘合在猪头上

30、粉色做猪鼻子，肉色搓两个小球做腮帮子，最后用黑白面团做眼睛

31、搓个性感的尾巴，粘合

32、猪蹄就是肉色搓水滴状，剪刀剪开

33、做个小橘子放在猪背上

34、蒸箱调至‘恒温发酵’模式。35度，30min

35、发酵至1.5倍大即可，这个根据你当地温度和湿度决定

36、调至‘蒸制模式’100度，15min，程序结束后，焖2min开箱门， 或者冷水上锅，大火煮开后转中火一共15min，是一共！！！关火，焖2min开盖子！！！！

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来源：豆果美食