成都这7碗粉，让你吃到全国的味道！

巴适成都

虽然才过完年从家乡来成都没多久

但思乡的情绪从离家的那刻就开始了

代表乡愁的东西很多，有时候一碗粉就够了

午夜梦回时，伤心失意时

总会想要嗦碗暖和的粉来唤回自己的元气

还好在成都，有这7碗粉慰藉你的思乡情

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柳 州 螺 蛳 粉

螺蛳粉，是广西柳州市的独有的风味米粉。具有辣、爽、鲜、酸、烫的五大特点。不爱它的光是闻闻都要嗤之以鼻，爱它的人犹如中了魔一样，几天不吃就心痒难耐。

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蓉柳柳州螺蛳粉

by.脸大肚皮小

成都螺蛳粉店不算多，这家算是比较正宗的店了。店不算大，只有五六张桌子。但粉的份量很足，配菜非常丰富。尤其是里面的酸笋，真的很正宗，酸辣臭酸辣臭的，吃起来很给力。

by.COOOOOOOOKIE

巴适妹一般还喜欢加油豆泡和腐竹，再来个卤蛋吃完简直快活似神仙，比网上买的泡螺蛳粉爽多了。

人均：17元

地址：科华中路85号

新 疆 炒 米 粉

新疆炒米粉简直是新疆人的命啊~米粉粗而有劲和四川常见的米粉完全不同，味道香辣，汤汁颜色浓郁。而且花样很多，不论荤炒还是素炒，都超级美味！

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饱鲜·新疆米粉

by.成都我的家-美食517

他家炒米粉种类很多，牛肉、鸡肉、大虾、鱿鱼等等口味，选择很丰富。但巴适妹最爱的是鸡肉炒米粉，鸡肉鲜嫩多汁、口感细腻，哪怕吃微辣也会辣得冒汗，吃起来很过瘾。

by.涂迹￥小白

除了炒米粉外，还有馕、拌米粉以及各式下午茶。这里环境也不错，在小通巷里面，非常的文艺。下午过来坐着喝喝茶，吃碗炒米粉相当惬意！

人均：33元

地址：小通巷2号附9号(宽窄巷子魁星楼街)

云 南 过 桥 米 线

by.ChloeZeng

过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系。它是大骨汤熬煮好，端上桌再放菜和米线进去。每次吃过桥米线，就会觉得好丰盛~

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阿香米线

by.喔桑v

想必大家对阿香并不陌生，毕竟好多商城里都有连锁店，是不少逛街族和上班族的最爱。他家是典型的云南过桥米线，每一份配菜都很丰富，最好吃的就是鸡柳，分量大又美味。

by.dpuser_4572805612

巴适妹最爱番茄味，浓郁酸甜的番茄香huo着米线吃起来非常爽口。里面的白菜很解腻，胃口不好的时候来一份，分分钟解决问题。

人均：29元

地址：天仁路388号凯德·天府6层

重庆酸辣粉

如果说重庆小面是重庆人的命，那酸辣粉就是重庆人的魂。酸辣粉的粉是由红苕磨成粉做的，吃起来Q弹劲道，加上底料酸酸辣辣很是开胃。

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重庆杨妈酸辣粉

他家和成都酸辣粉不太一样，多加了泡菜颗颗、肉沫，粉也要粗些很有嚼劲。除了酸辣粉外，还有炸酱面、稀饭、抄手、凉粉、包子等，选择很多。

酱肉包很巴适，是除了酸辣粉外最值得吃的了。个头大、肉馅多，早上来个包子来份酸辣粉，中午都不得饿！

人均：12元

地址：一环路东五段东恒灯具城169号

绵阳米粉

绵阳米粉汤头很讲究，有红汤、清汤和清红汤。红汤麻辣重口，清汤油亮鲜香，清红汤两者兼具。但不论清汤、红汤都油冒冒的又入味，配到碗头的豌豆、海带，就细粉，入口即化别有一番滋味。

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绵阳陈记鲜米粉

by.时光依然612

很多绵阳人都说是很正宗的一家店，米线也是绵阳那种细细的，很入味。就着碗里的耙豌豆、酸菜等，吃起来就是浓浓的绵阳味~

by.爱吃嘎嘎

除了米线外，还有羊杂、肥肠饭、雪豆炖蹄花、冰粉等。最棒的是冬天也卖冰粉，里面还有糍粑，吃起来口感Q弹糯滑很爽口。

人均：14元

地址：建设巷1号附36号

花溪牛肉粉

花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区的一道特色名小吃，制作原料主要有牛肉、酸莲花白、芜荽等。如果想吃辣，加上贵州特有的香炒辣椒面，吃起来相当过瘾。

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花溪牛肉粉

by.susans33

这家店在川大小北门的小吃街里面，每到饭点人就爆多。他家牛肉粉很香，汤底很鲜，份量又足。一定要吃原汤粉，配上他家的泡菜，简直是人间尤物！

by.健柏0918

他家有粉，也有面、盖饭，虽然主打粉但盖饭却是上桌率最高的。面里面巴适妹喜欢酸菜肉丝口味的，面很香吃起来又开胃~

人均：10元

地址：一环路南一段红瓦寺街7号附4号

广州干炒牛河

虽然名字没得粉，但都晓得牛河是用河粉炒的。一般的粤式茶餐厅都有这份主食，是广东小吃的一种，以芽菜、河粉、牛肉等炒成。干炒牛河被认为是考验广东厨师炒菜技术的一大测试，手艺好坏一试便知。

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露斯港式茶餐厅

by.yy778877

一家正儿八经的港式茶餐厅，港剧茶餐厅里有的这里几乎都能吃到。他家的干炒牛河河粉很有韧劲，里面牛肉大片大片的，又嫩又弹牙，酱汁浓郁超有味！

by.王小妖要戒肉

巴适妹最喜欢他家的菠萝包，出炉后面包滚烫上桌，马上放入黄油，表皮酥脆香甜，里面黄油咸香适宜，口感超好，巴适妹一口气可以吃两个。

人均：57元

地址：红星路二段2号(近华兴东街)

不管离家多远，只要能嗦上一碗家乡粉

那就是对故乡最好的慰藉

你的家乡有哪些特色美食让你念念不忘呢？

留言区告诉巴适妹，让我们一起流口水~

文｜骑电马儿的巴适妹

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来源：秦巴美好江山