太神了！杭州这位老师用易拉罐和压力锅做了个蒸汽轮机模型

钱江晚报·小时新闻 记者 金丹丹 通讯员 毛慈萍

压力锅喷嘴中源源不断地喷出蒸汽，叶轮在飞速地旋转……

神奇吧？一个压力锅、一个易拉罐，竟然组合成了蒸汽轮机模型！

是不是惊叹设计者的“脑洞”？

装置的设计者是上城区教育学院初中科学教研员徐珺老师。这个蒸汽轮机模型也被收入了马来西亚华文独立中学科学教材，还获得了专利。

徐珺老师和初中科学教学打了三十多年交道，对实验设计尤其感兴趣，这些年不断地尝试、改良科学教材中的实验。在徐老师看来，科学实验是科学研究的基础，动手做实验，可以直观感受知识形成的过程，“知其所以然”，感悟实验中蕴含的科学思想，当然，也能锻炼学生的动手能力，提升对科学的兴趣。

徐老师是位宝藏老师，她设计的实验有个共同的特点，取材便捷、操作简单，用生活中随处可见的材料简单加工，就能做成。

“蒸汽轮机在初中科学学习核电站、燃煤电厂时，涉及它带动发电机发电等过程。现如今，汽车已经走进千家万户，要了解汽油机的工作原理，就要追溯到蒸汽轮机。”制作一个蒸汽轮机的模型，学生就可以更好地理解蒸汽轮机的工作原理了。

设计这个蒸汽轮机模型，最初是收到一个邀约。当时，马来西亚华文独立中学初中科学教材的编写者，特级教师郑青岳想将蒸汽轮机实验收入科学教材中，供学生自己尝试制作，但当时的实验模型，用到了酒精喷灯、烧瓶、铁制叶轮等仪器，不光操作危险性较大，而且取材不易，实验几乎无法成功，很难自己动手DIY。

接下邀约后，徐老师马上试着改良。

那时候正是暑假，徐老师每天四处“搜索”各种材料。有些材料太软，有些则太硬，有些软硬适中，但不耐热，尝试了近十种材料，还是没有找到满意的。

有天，她发现餐桌上刚好有个空易拉罐，突然来了灵感。“当你一直在琢磨一个事情的时候，突然打开了一扇窗！”

易拉罐软硬适中，好剪切又耐热，剪下来做叶轮正好！她惊喜地做好了叶轮。模型需要一个支架，易拉罐的桶形结构，剪几刀，钻孔，支架就成了。再拿科学实验中的“常客”一次性筷子上场，轴也有了。

模型基本成型，下一步是找热源。

壶烧水，蒸汽出来叶轮就转一下，但是不持续。

去哪里找到一个持续的热源呢？

丈夫看她每天寻寻觅觅，建议用压力锅试试。

徐老师一下子豁然开朗！

迅速跑到厨房，拿出压力锅烧水，把模型扣在喷嘴上。

水一烧开，蒸汽力道很大，叶轮高速旋转起来！

“欣喜若狂！”徐老师说，近一个月的苦思冥想，最终一个完整模型在眼前呈现了这么好的效果，内心是一种狂喜！

更惊喜的是，易拉罐的开口是在边上而不是在正中，扣在喷嘴上，正好蒸汽喷到叶轮的侧边，叶轮就转动了。“如果是正的，蒸汽就会打在轴上，没法转起来。正巧它是歪的，不需要任何处理，很好地诠释了‘歪打正着’！”

这个“易拉罐搭档压力锅”的蒸汽轮机模型，也收入了徐老师主编的《初中科学实验创新和疑难解决》一书中。在徐老师看来，通过非常简易的小试验，让孩子们感受到知识的形成过程，在玩中学，从实验中找到知识，知识就有了“根”。她和同伴们还设计了72个科学实验，不光让课堂教学实验变得更好操作，也很适合同学们在家里玩起来。她选的材料，都是身边熟悉的物品甚至是“废物利用”。空矿泉水瓶、易拉罐、纸筒等，在她的创意下，“变废为宝”，科学实验不再遥不可及，而且可以让大家形成节约资源、保护环境的意识。

小课堂：

这个神奇蒸汽轮机

你也可以DIY

蒸汽轮机的基本特点是让高温高压蒸汽从喷嘴高速喷出，冲击叶轮的叶片，直接使机轴转动。利用啤酒罐制作叶轮和支架，用筷子作机轴，再利用压力锅从喷嘴中喷出的高速蒸汽带动叶轮旋转，这样，一个在运动中的简易蒸汽轮机模型就制作完成。

制作方法：

材料：2个铝制啤酒罐（或铝制饮料罐）、压力锅、一次性筷子、煤气灶、2条橡皮筋、剪刀、钢钉。

1、用剪刀从啤酒罐上剪出一个直径约5 cm的圆片，在圆片中心用钢钉钻一个小孔，孔径比一次性筷子的直径略小。

2.用剪刀在圆形铝片的周边每隔1.5 cm的地方沿半径方向剪一个切口。

（3）用手小心地将圆片剪出的各个叶片朝同一方向扭转约40°，做成叶轮。

（4）将一次性筷子穿过叶轮中心的小孔。

（5）将另一个啤酒罐的底部剪去，再剪出对称的2片长约8cm、宽约4cm的窄长的铝片作为支架，啤酒罐开口的部位的朝向与两铝片平行。在铝片的两端用钢钉各钻一个小孔，孔径比一次性筷子的直径略大。按如图5将叶轮与支架组合在一起，将2根橡皮筋扎在一次性筷子的两端起固定作用。

（6）把底座的开口套在压力锅的喷嘴上，不盖限压阀。

使用方法

压力锅内装少量的水，置于煤气灶上加热。

当锅内水沸腾，蒸汽从喷嘴喷射在叶轮上时，叶轮就会高速旋转起来。

温馨提醒：当压力锅产生蒸汽时，应离开一定的距离，防止被蒸汽烫伤。如果想要尝试，请一定由家长陪同参与。

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来源：钱江晚报·小时新闻

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